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西藏特色美食藏式肉饼

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西藏藏式肉饼
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　　西藏藏式肉饼，藏语成为“夏帕里”，也是一种深受藏族人民喜爱的食品之一。肉饼馅多为牦牛肉，将肉剁碎，加葱为佐料搅拌而成。面要和得软硬适度，用两只手捏成团状，将馅包入面团中，擀制成饼状，放入油锅内炸制熟透，即可食用。藏式肉饼的特点是味道香而不腻，肉饼鲜而香脆。
   
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